Tämä resepti on herkullinen ja juhlava kastike hieman kevyemmin. Kastikkeen voi tarjoilla esimerkiksi riisin ja kasvisten kanssa.
400 g nautaa suikaleina tai punaviinimarinoitua häränsuikalelihaa
2 dl punaviiniä
1 dl vettä
2 dl ruokakermaa (4% rasvaa)
suolaa
mustapippuria
Ruskista lihat paistinpannulla. Lisää joukkoon punaviini, vesi ja kerma. Mausta mielesi mukaan. Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä 1-2 tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti