Täytetyt paprikat, osa 2

Täytetyistä paprikoista on tullut minun lempiruokaa, joten jaan teidän kanssanne toisen hyvän ja kevyen täyte-ehdotuksen.

Sekoita täyte

2 kpl
2 paprikaa
200 g jauhelihaa (vähärasvaista)
2 tomaattia
85 g herkkusieniä
salaattijuustoa tai raejuustoa oman mielen mukaan

Jauheliha kypsennetään ja maustetaan. Paloittele tomaatit kulhoon, sekaan herkkusienet, salaattijuusto ja jauheliha. Koverra paprikoiden sisus pois ja pese paprikat. Täytä paprikat ja paista uunissa 175°C n. 1 tunti.