1 kg perunoita
3 maustekurkkua
2 sipulia
2-3 rkl kapriksia
kastike
1,5 prk kevyt kermaviiliä
150 g ultrakevyttä majoneesia
3 valkosipulinkynttä
1 rkl sinappia
1 tl hunajaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
Keitä perunat kuorineen ja anna niiden jäähtyä. Kuori perunat ja paloittele ne kuutioiksi. Paloittele maustekurkku kuutioiksi ja lisää perunoiden sekaan. Paloittele sipuli ja lisää muiden joukkoon. Lisää kaprikset. Sekoita varovasti.
Sekoita kermaviili ja majoneesi. Lisää murskattu valkosipuli, sinappi, suola, hunaja ja mustapippuri. Sekoita. Lisää kastike kasvisten joukkoon ja sekoita varoen. Anna maustua jääkaapissa ainakin tunti, mielellään yön yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti